"Nytt" på kakfatet

Har köpt en underbar liten bok. Nytt på kakfatet, 200 moderna recept på kakor, tårtor och gott dopp... Nypris 5,75, nu 25 kr. Nu får man ju ta orden "nytt" och "moderna" med en nypa salt, boken är från 1954. Samma år som huset där jag bor byggdes, lite häftigt att tänka på faktiskt, kanske fanns det någon som fick denna bok i inflyttningspresent det året, vem vet? 

Här och var finns små anteckningar, från tidigare bagare. Tror jag det, med nötter i kan det väl bara bli bra och goda kakor! Däremot finns det visst ett chokladmuffinsrecept man skall akta sig för, de blev "fina men smaklösa", tack för tips! 


"Varje dag något färskt" är ett charmigt kapitel.

Författarna har rätt bra koll på vad folk äter och har för vanor. På tisdagar äter man tydligen soppa eller fisk i de flesta familjer och torsdagar är soppdag i de svenska hushållen. 

Och tydligen gör de flesta husmödrar sitt veckobak på fredagar. Minns faktiskt inte vilken veckodag som min mamma bakade, men nog gjorde hon det en gång i veckan alltid. Alltid så mysigt att komma hem då, hemmet luktade så gott, och så fick man äta så många bullar man ville, jo minsann! Tror jag det att hon fick baka bullar en gång i veckan, med tre barn, som säkert hade med sig kompisar hem också. Samt att hon alltid sparat undan tre små högar med kakdeg, av de sorter hon hade bakat, så att vi barn skulle få smaka! Kanske var det på fredagen ändå? Så det liksom fanns färskt till helgen, smart ju! 

Här finns också ett kapitel med landskapsbröd. Gotlandsbullar är jag ju förstås uppväxt med, men att det skall vara mandel i degen har jag aldrig hört! Måste provas! 

Fredag igen hörrni! Om man skulle ta och sätta igång med veckobaket? 

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :

  • Åter till det rosa Det tar alltid sin lilla tid för mig, att "boa" in mig igen efter att julsakerna tagits bort. Vill ju inte ha det precis som det var inna… Read More...
  • Little JosephNi som följer den här bloggen vet ju att jag gör det till lite av en sport att fynda second hand, men även en gammal loppisräv som jag falle… Read More...
  • Livat i holken Vi fick två trärena fågelholkar i julklapp. Vilken himla trevlig present! Målarfärgen ingick i julklappen, så det var ju bara att skrida ti… Read More...
  • Tystnad Jag tog en kort promenad då jag kom hem från jobbet idag och det var underbart. Härligt att komma ut i frisk luft, snö och tystnad. Jag tog… Read More...
  • Enjoy, och lite annat! Snön den behagar alltid komma i mitten av januari. Så även i år visst. Överraskande mycket var det när vi klev ut genom dörren idag morse.… Read More...