Januari avslutades med en AW med jobbet, på ett lite annorlunda sätt. Vi firade en av kollegorna som hade fyllt 40 år, och hyrde ett skolkök, ni vet ett sånt där hemkunskapen håller till. Vi delade upp gänget i fyra lag, som fick till uppgift att laga en rätt och en sås. Allt med mexikanskt tema eftersom jubilaren hade firat sin årsdag i Mexiko. Det kändes lite som ”Hela Sverige bakar”.
Av det här...
Blev det bland annat det här. Allt fick inte plats på bild.
Jag var med i festkommittén och vårt gäng bakade en kaka till efterrätt. Hann inte få med den på bild men tog hem en bit till dagen efter. Det var en mexikansk majskaka, Torta de elote, recept här. Jag tyckte den var god, men några hade lite svårt för konsistensen. Kan ha varit att vi inte mixade den helt slät, så vissa små majsbitar fanns ännu kvar… ;)
Nåväl, lite kul att prova nåt nytt i alla fall, och det var ett kul sätt att umgås på.
