Fick tipset att koka dem i wichyvatten när jag besökte en butik på Österlen.
Måste testas på dessa godingar....
Resultatet???? Tja, liten nyans av det lila finns kvar, men.....
...... nej, inte värt att förstöra whichyvattnet för det här resultatet ;)
Annars älskar jag de stora härliga bifftomaterna just nu!
Tillsammans med squash, rödlök, paprika, vitlök, chili, vitt vin och olivolja blir det kanongod ratatouille! Har kokat fyrdubbla satser för vinterns behov!!!
Självklart lite tomatmarmelad med chili och vanilj också...